Ralfs TortenAtelier in Berlin Prenzlauer Berg

Die Schwaben behaupten ja von sich, sie "können alles, außer Deutsch". Leicht abgewandelt könnte das Motto der Berliner lauten: "Wir können alles. Außer Kuchen."
Eine Hochzeitstorte
Hochzeitstorten, Geburtstagstorten und viele weitere Torten
bekommen Sie in Ralfs Tortenatelier in Berlin
Foto: © Marianne Mayer
Doch wie der Hauptstädter nun mal so ist, er hat nicht nur eine große Klappe, sondern wenn ihn wirklich etwas stört, versucht er das auch zu verändern. So ist es auch im edlen Konditorenhandwerk. Neben den unzähligen (und überflüssigen) "Bäckereien", die unter Backkunst verstehen, industriell vorgefertigte Croissants, Schusterjungen und anderes Backwerk in einen Ofen zu schieben und zu erhitzen, gibt es natürlich auch die Teigkünstler, die das Backen und ihre Kunden wirklich ernst nehmen. So wie Ralf Eichler, Konditormeister aus Berlin und Betreiber des gleichnamigen TortenAteliers.

Individuelle Torten mit Ratten, Fischen, Motorrädern und Elvis
Das besondere an Ralfs TortenAtelier ist nicht nur die leckere Zubereitung seiner Kuchen und Torten allein - nein, hier ist die Form genauso wichtig wie der Inhalt.
Nehmen wir einmal an, Ihr Motorradclub hat demnächst ein Jubiläum. Und das wollen Sie natürlich gebührend feiern: Mit einer Rockband, Wet-T-Shirt-Contest, Bier in Strömen, Ferkel am Grill und was sonst noch alles zu einer zünftigen Rockerparty dazugehört. Doch irgendwie haben Sie das Gefühl, dass da noch das Sahnehäubchen auf dem Fest fehlt. Richtig: Eine große Torte in Form einer Harley Davidson, die zum Höhepunkt der Feier angeschnitten und von den Freunden der starken Maschinen verzehrt werden kann. Fragen Sie Ralf - der macht's!
Doch natürlich beliefert Ralfs TortenAtelier nicht nur exzentrische Events dieser Art. Auch für Ihre Hochzeit, die Betriebsfeier oder einen Geburtstag können Sie die einmaligen Kreationen des begabten Konditormeisters bestellen. Und alles, was aus Teig, Sahne, Marzipan und leckeren Früchten kreiert werden kann, wird in Ralfs TortenAtelier gerne nach Ihren Wünschen umgesetzt. Selbst wenn Sie das Portrait eines Arbeitskollegen oder Freundes auf der Torte haben wollen - für Ralf Eichler ist all das eine leichte Übung. Und auch die Portraits Prominenter zaubert er mit leichter Hand auf die süßen Kunstwerke. Der Meister macht nicht nur Torten: Es können auch schon mal Ratten, Mäuse oder Frösche aus Marzipan sein, die die eigenwillige Konditorwerkstatt verlassen.
Und bei all dem dürfen neugierige Besucherinnen und Besucher dem Meister bei der Arbeit über die Schulter sehen.

Verweile doch, es ist so schön
Doch in Ralfs TortenAtelier kann man nicht nur originelle Geschenke bestellen, sondern auch entspannt Platz nehmen und zu seiner exquisiten Torte oder einem leckeren Stück Kuchen einen Kaffee trinken. Und wenn das Wetter schön ist, kann man die Leckereien auch vor dem Atelier genießen, während man die Menschen beobachtet, die auf der Immanuelkirchstraße wandeln. Zum Reinschnuppern bieten sich ein Dienstag oder Donnerstag an. An diesen Tagen gibt es in Ralfs TortenAtelier ein ganz spezielles Angebot: In der Zeit zwischen 12:00 und 14:00 Uhr gibt es für schlappe 2,50 Euro eine schöne heiße Tasse Kaffee und dazu ein prächtiges Stück Torte. Ein guter Grund mehr einmal vorbeizuschauen.

Adresse:
Ralfs TortenAtelier
Immanuelkirchstraße 33
10405 Berlin Prenzlauer Berg
Telefon: 030/ 426 84 04

Geöffnet ist die Konditorei von
Dienstag bis Sonntag jeweils zwischen 12:00 und 19:00 Uhr.

Öffentliche Verkehrsmittel:
Mit der Tram 2 bis zur Station Knaackstraße
Text: UG / 25.08.2011



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