Haifischbar - Phantasievoll Cocktails und Tapas

 Und der Haifisch, der hat Zähne und die trägt er im Gesicht… Dieses berühmte Couplet
Cocktails
Gute Cocktails und mehr
Foto © Africa Studio
aus Bertolt Brechts Dreigroschenoper kommt einem unwillkürlich in den Sinn, wenn man die Haifischbar in der Arndtstraße in Kreuzberg betritt. Doch keine Sorge, in der Bar geht es weitaus friedlicher zu, als der Name vermuten lässt. Es ist zumindest noch kein Fall einer Haiattacke auf einen ahnungslosen Gast an der Theke bekannt geworden. Also herzlich willkommen in der Haifischbar in der Arndtstraße!

Haifischbar : Gastronomie und Feiern


Und weil die Haifischbar so ein friedlicher Ort ist, findet man hier auch kleine Fische, große Haie, schöne Seeanemonen und glänzende Korallen, die in friedlicher Koexistenz ihren Aufenthalt genießen. Hier wird munter geflirtet, viel gelacht - und auch um Freunde und Bekannte zu treffen, ist die Bar ein guter Ort. Das dachte sich auch Regisseur Quentin Tarantino, der während der Dreharbeiten von Inglourious Basterds seine Filmcrew zu einer feuchtfröhlichen Sause in die Bar einlud. Die Cocktails sind hier wirklich exzellent. Oder waren es die leckeren Tapas, von denen die Leute aus Hollywood angezogen wurden?

Getränke in der Haifischbar


Die Entscheidung, welcher Cocktail es sein soll, kann schwerfallen. Schon die Namen sind oft so phantasievoll, dass sie unwillkürlich Assoziationen wachrufen. Ich Denke Oft An Piroschka heißt der Drink, der aus Smirnoff Wodka, Control Gran Pisco, Himbeersirup, frischer Minze, Sekt und Zitronensaft gemixt wird. Und vielleicht sitzt so mancher Gast bei seinem Glas und denkt an eine längst verflossene Liebe zurück, die er dennoch nicht vergessen kann. Eben genauso, wie es dem Helden in dem Film, nachdem der Cocktail benannt wurde, ergeht. Die Liebesgeschichte um Piroschka spielte in Ungarn; der Mariachi wiederum erinnert an Mexiko und seine Musik. Ins Glas gehören Control Gran Pisco, De Kuyper Triple Sec, Lime Juice, Mandelsirup und Zitronensaft - und schon bald kann man die Trompeten und Vihuelas der mexikanischen Musiker hören - ein wenig Imagination vorausgesetzt. Tierisch wird es beim Elefantenschwanz-Cocktail. Dieser Drink wird mit Ron Botran Etiqueta Blanca, Myers's Rum, Amarula, Zitronen-, Ananas- und Orangensaft; Honig, Muskatnuss undAngostura zubereitet. Und ein Cocktails namens Barracuda schließt thematisch wieder an den Namen der Bar an.

Tapas
Klug ist, wer sich vor dem Genuss der edlen Mixgetränke eine Grundlage verschafft. Praktisch, dass es in der Haifischbar auch Tapas gibt. Und nicht nur praktisch, sondern auch sehr lecker. Die spanischen Appetithäppchen kommen in vielerlei Formen und Geschmacksrichtungen auf den Tisch: Ob pikant eingelegte Oliven, Aioli mit Toastecken, Zucchini-Röllchen, Datteln im Speckmantel oder auch Thunfischsalat, Mozzarella mit getrockneten Tomaten und mariniertem Serrano Schinken und Manchego mit Guavencreme - hier ist für jeden Gaumen etwas dabei.

Haifischbar
Arndtstraße 25
10965 Berlin / Kreuzberg
Telefon: 030/ 691 13 52

Öffnungszeiten der Haifischbar Berlin:
Täglich ab 19:00 Uhr;
Happy Hour täglich von 19:00 bis 21:00 Uhr.

Öffentlicher Nahverkehr:
U-Bahn:
U6, Bahnhof Platz der Luftbrücke;
U7, Bahnhof Gneisenaustraße.

Bus:
104, Ausstieg Platz der Luftbrücke oder Columbiadamm/Friesenstraße;
248, Ausstieg Platz der Luftbrücke, Columbiadamm/Friesenstraße, Marheinekeplatz oder Jüterboger Straße;
N6, Ausstieg Bergmannstraße oder Platz der Luftbrücke;
N42, Ausstieg Bergmannstraße oder Platz der Luftbrücke.
Text: UG / 17.01.2013
 
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