Das Massai - Hatten Sie schon mal ein Zebra auf dem Teller?

 Es ist ein legendäres Volk; umweht vom Mythos des wilden Kriegers, des unabhängigen Nomaden in den üppig grünenden Weiten Schwarzafrikas. Die Massai
Massai Berlin
Im Restaurant Massai gibt es viele afrikanische Spezialitäten
Foto © Sigtrix
haben diesen Ruf allerdings nicht zu Unrecht. Das im Süden Kenias und im Norden Tansanias beheimatete Volk zieht immer noch gerne umher, obwohl das im modernen Afrika immer schwieriger wird. Und früher schwärmten sie oft aus, um Beutezüge zu machen. Viele andere Stämme wurden von ihnen besiegt und sie griffen sogar große Küstenstädte an. Und machten dabei nicht viel Federlesens mit ihren Feinden. Doch das ist Geschichte.
Wichtig für die Massai sind vor allem Rinder. Je mehr ein Mann von diesen Hörnertieren besitzt, desto höher steht er im Ansehen seines Stammes. Rinder bedeuten Macht und Reichtum und die Massai treiben einen regelrechten Kult um die Tiere. Das ist nicht weiter verwunderlich, da ihr Gott, Engai, ihnen alle Rinder der Welt überlassen hat. Kein anderes Volk auf der Erde hat nach dem Glauben der Massai das Recht, Rinder zu besitzen. Darum wird auch nicht lange gefackelt, wenn es darum geht, den Nachbarn um etwas Vieh zu erleichtern.

Das afrikanische Restaurant mitten in Preußen
Was für ein Kontrast! Vor dem Restaurant das rege Treiben des Helmholtzkiezes und drinnen eröffnet sich den staunenden Gästen eine ganz andere, exotische Welt. Afrika ist nur einen Schritt entfernt!
Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten; sicher ist nur, dass einem
immer wieder etwas auf die Zunge kommen kann, was völlig überraschend und anders schmeckt als alles, was man bisher zu sich nahm. So wie einige der wirklich abgefahren exotischen Gerichte im Massai. Aber der Reihe nach.

Essen wie die Stammesfürsten
Als Vorspeise eignet sich ein Batanga Keren; das sind vegetarische Teigtaschen mit Gemüsefüllung und Kokos-Pfeffersauce. Oder Sie probieren Guly Guma - Kochbananen mit Schwarzaugenbohnen; gekocht in Kokosmilch.
Auch Suppen sind im Angebot. Wie wäre es mit einer Sawahili-Suppe mit Gemüse, Hähnchenfleisch und würzigen Kräutern?
Beim Hauptgang wird es abenteuerlich. Sie haben die Wahl zwischen feinem Springbockfilet mit wenig Fett; Zebrasteak und zart im Mund schmelzenden Straußensteak - alles serviert mit Shakazulu-Suppe, verschiedenen Gemüsen und Wildreis. Oder Krokodil, Zebra, Kudu-Antilope auf einem Teller mit verschiedenen Gemüsen und Wildreis.
Sayouva - das ist Lammfleisch mit vielerlei Gemüse, Zwiebeln, Berbersauce, Couscous - und auch Hähnchen oder Rind können Sie ordern, wenn Ihnen der Sinn nach weniger Ausgefallenem steht.
Für alle Pflanzenfreundinnen und -freunde wird "Mama Afrika vegetarisch" angeboten: Afrikanischer Spinat in Erdnusssauce, Okra, Kochbananen, Maniokwürfel in Mangosauce, mit Wildreis und Injera; und davor eine Shakazulu-Suppe.
Sie sind zu zweit und mögen das Gleiche? Die Kombination Maadee für zwei Personen besteht aus Shakazulu-Suppe, Follfeta und Agbisa, verschiedenen Gemüsen, Reis und Kenshe. Lecker!
Dazu ein feiner Wein, natürlich aus Südafrika. Und Desserts wie Makeba, Makosa oder Mandalai - also Eis oder Palm Cake - schließen den kulinarischen Ausflug ins heiße Schwarzafrika ab.

Adresse:
Massai
Afrikanisches Restaurant
Lychener Straße 12
10437 Berlin Prenzlauer Berg
Telefon: 030/ 48 62 55 95

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag ab 17:00 Uhr ,
Samstag und Sonntag ab 16:00 Uhr bis open end.

Öffentlicher Nahverkehr:
U-Bahn: U2, Bahnhof Eberswalder Straße,
Tram: M10, Ausstieg Husemannstraße
Text: UG / 16.01.2012



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