Bretonischer Charme mitten in Kreuzberg: Der Crêperie Bretonne in Berlin
Eine große handgemalte Landkarte der Bretagne schmückt die hintere Wand der kleinen Crêperie - und ist das erste, worauf der Blick beim Eintreten fällt. Wer hätte
damit gerechnet, nur ein paar Minuten vom Kottbusser Tor entfernt plötzlich an die französische Atlantikküste versetzt zu werden?
Zauber und Schönheit der Bretagne den Kreuzbergern näher zu bringen, scheint ein großes Anliegen der Crêperie-Belegschaft zu sein. Auf Speisekarte und Website sowie in den ausliegenden Reiseprospekten wird intensiv für diesen Landstrich am Ende der Welt (wie die Römer glaubten, die das Gebiet "Finis Terrae" tauften) geworben.
Aus den Boxen schnulzt Charles Aznavour, der Cidre kommt in zünftigen Tassen und die Deutschkenntnisse der Bedienung sind nach wie vor dürftig, so dass man, um bei
der Bestellung sicher zu gehen, doch lieber sein Schul-Französisch auspackt. Spätestens wenn die leckeren Galettes serviert werden, glaubt man dann endgültig, im Urlaub zu sein.
Galettes - das ist die traditionell bretonische Version von Crêpes: Dünne, dunkle Buchweizenpfannkuchen mit rustikaler Füllung. Klassiker ist die "Complète": das Grundmodell mit Schinken, Ei und Käse gibt es in verschiedenen Variationen. Kulinarisch anspruchsvolle Kombinationen bieten z.B. die Nordique (mit Räucherlachs, Zitrone und Crème Fraiche) oder die Compagnarde (u.a. mit Bratkartoffeln, Äpfeln und Caramel Breton).
Dazu ist einer der frischen Salate sehr zu empfehlen - und natürlich eine Tasse Cidre oder ein Glas Wein. Zum Nachtisch gibt es ein klassisches Crêpe aus süßem Weizenmehl. Ob einfach mit Zucker oder Konfitüre, bretonisch mit Karamell, raffiniert mit Äpfeln, Feigen und Wallnüssen, flambiert oder eiskalt - mit einer Kugel Vanille- oder Schokoladeneis: hier findet jeder sein Traum-Dessert.
So ein Menü reicht auch für den großen Hunger. Wenigesser werden leider auf einen Gang verzichten müssen - oder sie können versuchen, ihre Magensäfte durch einen originellen Aperitif wie Kir Breton - Cidre mit Cassis bzw. einen zünftigen Pastis anzuregen. Als Verdauungshilfe bietet sich zum Abschluss der traditionelle bretonische Calvados an.
Adresse: Crêperie Bretonne in Kreuzberg
Reichenberger Str. 30
10999 Berlin
Tel.: 030 - 60 03 11 92
Die Öffnungszeiten des Crêperie Bretonne :
Di - Fr 16 - 23 Uhr
Sa + So 12 - 23 Uhr
Mo Ruhetag
Mit der BVG ins Crêperie Bretonne :
U Kottbusser Tor Text: JJ
