Zubereitung:
Kochen Sie die Eier hart. Schälen Sie die Äpfel und schneiden sie klein.
Zwiebel schälen und klein schneiden. Auch die Gurke, die Eier und die Kapern.
Wässern Sie die Salzheringe gut (mindestens zwei Stunden in kaltem Wasser liegen lassen)
und schneiden sie dann klein. Geben Sie sie dann zusammen mit Äpfeln, Gurke, Eier, Kapern,
Zwiebel und Öl in eine Schüssel und mischen alles gut durch. Dann würzen sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
Lassen Sie das Häckerle dann ruhig ein wenig durchziehen.
Servieren:
Reichen Sie Bratkartoffeln und Bier dazu.
Zubereitungszeit:
Sie benötigen ungefähr 45 Minuten.
