Wenn`s um die Wurst geht!
Verlässt man an der Haltestelle Eberswalder Strasse die U2 steigt einem ein herzhafter Duft in die Nase. Die Menschen in der Schlange vor dem Imbiss unter der Bahn-Station wollen alle das Gleiche: Konnopke`s Currywurst. Es soll die beste der Stadt sein.
Die Wurstbude unter der U-Bahn Station steht dort schon sehr lange. 1930 gründete Max Konnopke als Wurstmaxe das Unternehmen. Damals fuhr er noch mit dem Fahrrad oder dem Motorrad und bediente Nachtschwärmer mit seinen Spezialitäten aus dem Kessel bis in die frühen Morgenstunden. Nach dem Krieg pries er zusammen mit seiner Frau die Ware per Wurstwagen an. Seit 1960 steht jetzt der Wagen unterhalb der U-Bahn-Station. Ab diesem Zeitpunkt gab es dann die wohl berühmteste Currywurst Berlins. 90 Pfennig kostete sie noch vor 21 Jahren. Sie im Verhältnis zu anderen Snackbuden mit 1,30 Euro immer noch sehr günstig. Und sehr schnell bekommt man sie auch. Nicht mal eine halbe Minute dauert es von der Bestellung bis zum Verzehr.
Zu den Verehrern der prominenten Currywurst zählen unter anderem Ex-Kanzler Gerhard Schröder und Star-Koch Eckard Witzigmann, der sich vergebens um das Rezept der Currysoße bemühte.
Er fragte die jetzige Imbiss-Besitzerin Monika Ziervogel (Frau von Mario Ziervogel, der Enkel von Max Konnopke) in einem Interview: "Sie sind doch berühmt für ihre spezielle Ketchup-Curry-Mixtur. Verraten Sie mir, wie sie die machen?" Daraufhin Frau Ziervogel: "Nein, das wird niemanden verraten."
Voller Stolz erzählt sie, dass sie zu DDR-Zeiten das Ketchup mal aus Tomatenmark, mal aus Senfketchup zusammenmixen mussten. Jetzt besteht es aus Werder-Ketchup mit einer speziellen Würzmischung, die wie bereits erwähnt geheim und in Familienbesitz bleibt.
Im Jahr 2000, zum 70-jährigen Jubiläum, wurde dem Imbiss sogar ein Gedicht "von einem aus Wilmersdorf" gewidmet. "Die Currywurst ist Champion, sie ist ganz doll beliebt, weil sie`s hier, wie sonst nirgends, mit Spezial-Ketchup gibt", heißt es in der ersten Strophe.
Das Angebot Berlins ältester Imbissbude beinhaltet natürlich auch Klassiker wie Boulette, Schaschlik und Schnitzel. Oder als besonderen Leckerbissen eine Portion aus der Gulaschkanone. Und wer es etwas gemütlicher mag kann sein Essen im Zelt nebenan genießen. Geöffnet hat der Imbiss werktags von 6-20 Uhr und samstags von 12-19 Uhr. Am 20.08.07 eröffnete an der Romai-Rolland-Straße in Berlin-Heinersdorf eine zweite Filiale. Die Produkte bleiben die Gleichen.
Die Currywurst ist aus Berlin nicht wegzudenken. Nicht nur bei Konnopke`s Imbiss brutzeln die Würste und werden dann mit würzigem Ketchup in Pappschalen serviert. Das "Curry 36" in Kreuzberg beispielsweise bietet den Fastfood-Klassiker mit oder ohne Darm ebenfalls für sensationelle 1,40 Euro an. Bei "Curry&Kunst" in der Rosenthaler Strasse in Mitte geht es da schon etwas gediegener zu. Hier bestellen sich die Gäste schon mal einen Schampus zur Wurst. Und im Bio-Imbiss von Witty am Wittenbergplatz wird eine besonders magere Wurst wahlweise mit Chili- oder Erdnusssoße bestückt. So oder so, die Currywurst ist und bleibt ein Dauerbrenner für Berliner Gaumen. ( Text: T.G. )
Konnopke's Imbiss in Berlin
Schönhauser Allee 44a
Berlin-Prenzlauer Berg
Öffnungszeiten
Mo - Fr. 6 - 20 Uhr
Sa. 12 - 19 Uhr
