Der Brechtkeller in Berlin Mitte

Berlins Mitte - hier atmet die Hauptstadt Geschichte aus jeder Pore; gleich um die Ecke liegt
Topfenpalatschinken
Auch Topfenpalatschinken mit Quarkfüllung
können Sie im Brechtkeller essen.
Foto © Günter Menzl
der Dorotheenstädtische Friedhof, auf dem viele berühmte Menschen ihre letzte Ruhestätte gefunden haben; unter anderem der Politiker Rudolf Bahro, der Regisseur Frank Beyer, die Bürgerrechtlerin Bärbel Bohley, die Schauspielerin Käthe Reichel, der Komponist Paul Dessau und auch Bertolt Brecht und seine Frau Helene Weigel liegen hier. Unweit vom Friedhof befindet sich die Chausseestraße und eines der bekanntesten Gebäude dort ist das Brecht-Haus mit dem gleichnamigen Restaurantkeller.

Die Geschichte eines Hauses


Es ist ein legendäres Pflaster, auf dem sich das Brecht-Haus befindet. Die letzte Wohnstätte der Familie Brecht wurde Ende der siebziger Jahre des vergangenen
Jahrhunderts zu einem Museum umgebaut. Und auch ein umfangreiches Archiv befindet sich hier; ebenso wie das Restaurant Brechtkeller, in dem das hungrige Publikum leckere Gerichte nach Rezepten Helene Weigels serviert bekommt. Die berühmte Schauspielerin und Ehefrau machte nicht nur die Mutter Courage oder die Gewehre der Frau Carrar zu unsterblichen Bühnenstoffen; auch ihre Gerichte, die sie für die Familie und Freunde zubereitete, waren in aller Munde - und das im wörtlichen Sinne. Die gebürtige Wienerin kochte regelmäßig aus der Küche ihrer Heimat und der ihres Mannes. Zum Glück für alle Gäste des Brechtkellers hat sie ihre Rezepte in einem handgeschriebenen Kochbuch der Nachwelt hinterlassen, so dass diese noch heute fast so essen können als säßen sie bei der berühmten Theaterfamilie am Esstisch.

Im Brechtkeller - Essen und trinken wie die Familie Brecht-Weigel


Täglich um 18:00 Uhr bittet die Mannschaft des Brechtkellers zu Tisch. In der mit Theatermobiliar aus dem Fundus des Berliner Ensembles eingerichteten Gaststube kommt sofort eine ganz besondere Atmosphäre auf. Zwischen Bühnenscheinwerfern, originalen Dekorationsteilen, Bühnenbildmodellen und Familienfotos der Eheleute Brecht-Weigel fühlt man sich sofort wohl. Und in der warmen Jahreszeit lockt der wunderschöne Hofgarten.
Nun denn, machen Sie es sich bequem in dem kleinen Kellerrestaurant und greifen Sie zur Speisekarte. Allein schon beim Lesen der leckeren Gerichte wächst der Appetit auf das, was da wohl serviert werden mag.
Vorneweg vielleicht eine heiße Geflügelbouillon mit Gemüsejulien oder doch lieber die Maronensuppe mit Zimtnockerln? Beides ist sehr zu empfehlen; genau wie die Maissuppe mit gerösteten Kürbiskernen. Das ist ein guter Einstieg ins Menü und macht Lust auf mehr. Nun denn, Sie haben die Qual der Wahl: Böhmischer Sauerbraten mit Blaukraut und Semmelknödeln kommt dampfend und deftig auf den Tisch; und wer es lieber aus Meer und See mag, sollte einmal das gebratene Fischfilet mit gedünsteten Gurken und gekochten Kartoffeln probieren.
Danach ein leckeres Dessert; beispielsweise Topfenpalatschinken mit Quarkfüllung oder Kaiserschmarrn mit Rosinen. Und natürlich gibt es auch den passenden Wein um Essen - Sie können wählen unter edlen Tropfen aus deutschen, französischen, österreichischen, spanischen und italienischen Landen. Und für die Fans des Bieres wird gerne ein kühles Blondes serviert.

Brecht-Keller
Chausseestraße 125
10115 Berlin/ Mitte
Telefon: 030/ 282 38 43
Öffnungszeiten:
Täglich ab 18:00 Uhr.

Öffentlicher Nahverkehr:
U-Bahn: U6, Bahnhof Zinnowitzer Straße.
Text: UG / 18.12.2012



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