Das Restaurant Fleischlust :

Dieses Restaurant wurde dauerhaft geschlossen!

Die Zeiten der Askese sind vorbei; Rundungen werden Magermodels vorgezogen,
Steak
Wenn Lust auf Fleisch dann Fleischlust
Foto © Jacek Chabraszewski
ein kleiner Bauch schmückt zuweilen auch und man wird nicht mehr allzu oft scheel angesehen, wenn man sich zu einer ganz speziellen Vorliebe bekennt: der Fleischlust! Diesen Trend haben die Betreiber der gleichnamigen Restauration erkannt und flugs in die Tat umgesetzt. Das Fleischlust in der Pappelallee - dort wo der Prenzlauer Berg am schönsten ist - bietet für alle Freundinnen und Freunde des saftigen Steaks oder des ehrlichen Schnitzels ein kleines Paradies.

Das Fest der fleischlichen Genüsse
Vor der Party oder nach dem Einkaufsbummel - egal, was Sie sonst noch so vorhaben oder vorhatten - irgendwann überkommt Sie vielleicht die zügellose Gier danach, Ihre
Zähne in leckeres Fleisch zu schlagen. Und auch die Dönerbude um die Ecke kann Ihre Gelüste nicht stillen - da muss schon mehr aufgefahren werden. Wie gut, dass es von keinem Punkt des inneren Prenzlauer Berges besonders weit ist zum Restaurant Fleischlust. Nun denn; beginnen wir mit dem königlichen Mahl: Ein Steak kann man auf die unterschiedlichsten Weisen servieren. Im Fleischlust wird das edle Fleisch auf einem Lavasteingrill zubereitet - und das in fünf Variationen. Für alle, die es gerne blutig mögen, wird das Steak eine Minute angebraten; das Fleisch ist außen knusprig und innen ursprünglich. Nach drei Minuten Braterei bleibt der blutige Kern erhalten; Sie können das Steak jedoch auch saftig gebraten haben - das Fleisch bleibt dabei innen rosa. Oder Sie entscheiden sich für Well done - durchgebraten ohne Wenn und Aber. Außer köstlichen Steaks bietet das Fleischlust selbstverständlich noch andere leckere Gerichte an. Wie wäre es beispielsweise mit einem Wiener Schnitzel, serviert mit lauwarmem Kartoffelsalat? Auch das in der Folie mit Kräutern saftig gegarte Schweinefilet ist sicher eine Versuchung wert. Und wenn Ihnen der Sinn eher nach einer deftigen Suppe steht; bitte sehr: der deftige Rinderfilettopf mit Artischockenherzen, ausgelassenem Speck, frischem Gemüse der Saison und Kräuterkartoffeln aus dem Ofen lässt schon bei seinem Duft das Wasser im Munde zusammen laufen. Für die Fans der amerikanischen Küche ist der American Burger genau das richtige. Serviert wird er mit Rindfleisch, belegt mit frischem Salat, Tomaten, Gurkenscheiben und selbstgemachter Hamburgersauce; dazu gibt es Kartoffelecken - ebenfalls home made.
Die Spare Ribs im Restaurant Fleischlust werden mit hausgemachter Barbecuesauce überzogen und anschließend kross gebacken - lecker!

Drinks im Steak Restaurant Fleischlus


Nicht nur Fisch muss schwimmen; auch die leckeren Fleischgerichte verdauen sich besser mit einem guten Tropfen dazu. Rheinhessischer Chardonnay, Grauburgunder Kabinett aus der Pfalz, Lesura Riesling von der Mosel oder eine Weißweinschorle lassen die Speisen besser rutschen und runden das Mahl ab. Auch ein Bush Vines Cloof aus Südafrika oder ein Cycles Gladiator Pinot Noir aus Kalifornien passen ideal zu den üppigen Mahlzeiten. Natürlich können Sie auch ein Bier oder ein alkoholfreies Getränk zum Essen bestellen.

Fleischlust Grill 'n' Chill
Pappelallee 36
10437 Berlin/ Prenzlauer Berg
Telefon: 030/ 44 67 54 14

Öffnungszeiten:
Täglich ab 17.00 Uhr bis open end.

Öffentlicher Nahverkehr:
U-Bahn: U2, Bahnhof Schönhauser Allee;
Tram: 12, Ausstieg Stargarder Straße.
Im Internet: www.fleischlust-berlin.de
Text: UG

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