Das Spreegold in der Hufelandstraße ist eines der jüngeren gastronomischen Etablissements im Bötzowviertel. Erst im Jahre 2009 gegründet, hat es sich bereits
Im Café Spreegold gibts mehr als nur Kaffee und Kuchen
Foto: © Foodpics
einen Namen gemacht und ist beliebt bei den Anwohnern und deren Gästen. Das liegt sicher auch an der angenehmen Einrichtung und dem aufmerksamen und auch angenehm anzuschauenden Personal. Doch das ist beileibe noch nicht alles. Denn das Spreegold verfolgt ein spezielles Konzept, mit dem die Betreiber anscheinend die Wünsche ihrer Gäste sehr genau erkannt haben:
Beispielsweise wird hier die leckere Pasta selbst gemacht. Täglich neu und selbstverständlich aus Hartweizengrieß. Auch die Zutaten sind immer frisch und knackig. Der Clou dabei: Wenn sie wollen, können Sie sich Ihr Pastagericht selber zusammenstellen.
Die Pastabar
Die Betreiber des Spreegold legen bei ihrem Angebot besonderen Wert auf Kontinuität und Wandel. So gibt es immer einige Standardgerichte; daneben werden aber auch
abhängig von der Saison Gerichte angeboten und darüber hinaus ständig neue, leckere Gerichte erfunden.
Wer lieber Sandwiches probieren will, findet im Umkreis wahrscheinlich so schnell kein anderes Lokal, wo er derart gut schmeckende Backwaren verzehren kann. Basis sind hier Bagels, Toast, Ciabatta und finnisches Vollkornbrot.
Natürlich ist auch der im Spreegold angebotene Salat frisch und knackig wie ein Frühlingsmorgen in den Alpen. Auch Ihren Salat können Sie sich selber zusammenstellen. Auf einem Nest aus Eisbergsalat oder Rucola oder Römersalat drapieren Sie Ihr Lieblingszutaten, das Dressing und natürlich auch fleischliche Zutaten wie Rindfleisch, Chicken oder Garnelen. Individuell und dabei wirklich preiswert. Den kleinen Basissalat bekommen Sie bereits ab 1,90 Euro; die gewünschten Zutaten bewegen sich preislich zwischen 30 und 75 Cent.
Suppen sind ein weiteres Highlight im Spreegold. Vorwiegend vegetarisch und mit Zutaten aus der Region gekocht, werden sie allerdings auf Wunsch auch mit Fleischeinlagen "aufgepeppt".
Der Coffeeshop
Und was ist schöner, als ein derart köstliches Mahl mit einem Kaffee und eventuell auch einem Stück Kuchen zu krönen.
Es muss sicher nicht mehr erwähnt werden, dass auch der Kuchen - darunter großartiger Marmorkuchen oder saftiger Käsekuchen - wie alle anderen Speisen im Spreegold von Hand im Lokal zubereitet werden.
Auch Creme Bruleè können Sie hier probieren. Aber Vorsicht: Wer hier nicht ein gewisses Mindestmaß an Selbstdisziplin aufbringt, sollte sich entscheiden, was ihm wichtiger ist - die Strandfigur oder der ungehemmte Genuss in einem der kulinarisch verführerischsten Lokale des Bötzowviertels.
Müsli, Joghurt, allerlei phantastische Kaffeevariationen und frisch gepresste Säfte runden das Angebot ab.
Das ausgezeichnete Angebot erstaunt um so mehr, wenn man bedenkt, dass das Spreegold das Konzept der Systemgastronomie verfolgt. Doch wer jetzt an die allseits bekannten Burgerketten denkt, liegt voll daneben. Es hat sich allerhand getan seit der Zeit der ersten Hähnchengrills und Boulettenbratereien.
Und sonst: Das Spreegold ist behindertengerecht und ein Nichtraucherlokal und damit auch für Familien mit Kindern geeignet. Wer rauchen möchte, darf das an den draußen aufgestellten Tischen tun.
Adresse des Café Spreegold:
Hufelandstraße 20
10407 Berlin Prenzlauer Berg
Telefon: 030 41935081
Sie erreichen es mit den Öffentlichen mit der Tram M4 und steigen an der Station Hufelandstraße aus.
Text: UG 05.07.2011
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