Stadt Land Fluss

Das Beste aus der urbanen Welt, den ländlichen Regionen und den Tiefen der Gewässer - das bietet das Restaurant in der Pappelallee im zauberhaften Prenzlauer Berg an und inspirierte die Betreiberinnen und Betreiber zu dem eingängigen Namen
Speisen im Restaurant Stadt Land Fluss Berlin
Im Restaurant Stadt Land Fluss gibt es natürlich
auch Spargelsuppe - Foto: © manla
des Lokals. Stadt Land Fluss kommt locker über die Zunge und prägt sich sofort ein; auch weil viele Gäste sicher an das Spiel denken werden, dass ihnen in der Kindheit so manchen verregneten Nachmittag vertrieb.

Speisen wie Gott in Deutschland
Regional genießen - das ist mehr als Pellkartoffeln mit saurer Sahne. Deutschland ist vielfältig; nicht nur in seinen Dialekten und Kulturen, sondern auch in seinen Küchen. Im Süden werden so manche Leckereien gebraten, gedünstet und gegrillt, von denen viele Menschen im Norden noch nie gekostet haben. Und umgekehrt. Das Restaurant Stadt Land Fluss bringt zusammen, was in den anspruchsvollen Magen gehört. International inspirierte Gerichte, die ihre Basis im brandenburgischen und im süddeutschen Raum haben, zählen zu den Spezialitäten des Restaurants.
Schon die Vorspeisen machen Lust auf alles, was folgt:
Beelitzer Ackersalat; das ist der rechte Auftakt für alle Gäste, die es frisch und fleischlos mögen. Zu gemischten Blattsalaten gesellen sich Blauschimmelkäse, Kresse und Vanillebirne und feiern im Mund ein kleines Fest für die Geschmacksnerven. Und auch eine Suppe aus Erbsen und Krabben mit Sauerrahm und Himbeeressig hat man nicht alle Tage und sollte man hier unbedingt einmal probieren.
Spargel ist eines der beliebtesten Gemüse. Bei Stadt Land Fluss bekommen Sie den als Suppe und natürlich in seiner ursprünglichen Form. Serviert mit Ziegenkäse; mariniert und mit Estragoncreme oder saftigem Fleisch.
Gebratener Kaninchenrücken mit Artschockenpüree, Frühlingsgemüse und Spitzmorchelschaum lässt den Kennerinnen und Kennern guter Küche schon das Wasser im Munde zusammenlaufen. Diese Köstlichkeit können Sie hier ebenso ordern wie geschmortes Rind mit Kartoffel, Schnittlauchpüree, Möhren und Bärlauchpesto.
Selbstverständlich denkt man hier auch an die Freundinnen und Freunde der feinen Sachen aus dem Wasser. Gebratenes Zanderfilet mit Kräutergraupensotto und Spargel oder schlicht, einfach und sehr lecker: Fisch and Chips mit Salat, Kieler Sprotten und Zitronenschmand sind gesund, machen satt und schmecken einfach nur großartig.
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Imis
Kleine Köstlichkeiten für vorneweg, zwischendurch oder hinterher - das sind Imis; kleine Speisen, die glücklich machen. Gebackene Eier mit Schnittlauch, Krabben oder mit Gänsestopfleber. Auch getrocknete Bratwurst oder gebackene Weißwurst mit dem berühmten süßen Senf sind einige Beispiele für die Minileckereien.

Getränke
Soviel gutes Essen verlangt natürlich auch nach einem adäquaten Tropfen. Weißer und roter Wein von Weinbergen aus Rheinhessen, Baden, der Toskana, der Pfalz und bekannten anderen Weinanbaugebieten finden Sie hier in Form von Spätburgunder, Riesling, Chardonnay und vielen anderen köstlichen Trauben.
Auch feines Bier vom Fass oder aus der Flasche; ein Zerreißerli für danach, Kaffee und Softdrinks sind selbstverständlich im Angebot.

Ein Club für lau
Wenn Sie feiern wollen, dann können Sie das im Restaurant auch tun. Der Partykeller fasst bis zu hundert Gäste, hat eine Musikanlage und das Beste: Die Miete kostet genau gar nichts. Der Rest wird individuell geregelt.

Adresse:
Restaurant Stadt Land Fluss
Pappelallee 65
10437 Berlin Prenzlauer Berg
Telefon: 030/ 405 74 736

Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag ab 18:00 Uhr;
am Wochenende ab 10:00 Uhr.

Öffentlicher Nahverkehr:
Tram: 12, Ausstieg Raumerstraße.
Text: UG / 21.05.2012

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