Französische Restaurants Berlin

Redaktion: K. F. / Letzte Aktualisierung: 12.11.2022

Französische Restaurants in Berlin:

Die französiche Küche ist sowohl für ihre Qualität als auch ihre Vielseitigkeit weltberühmt. Die Zwiebelsuppe und der Flammkuchen gehören zu den bekanntesten französischen Gerichten. Auch viele französichen Soßen wie zum Beispiel Béchamelsauce, Sauce Béarnaise oder die beliebte Sauce Hollandaise dürften den meisten bekannt sein. Egal, ob es nun die ländliche französische Küche oder die Nouvelle Cuisine sein soll - in den französischen Restaurants in Berlin findet jeder etwas. Probieren Sie doch auch mal Crepes oder eine Creme brulée als Dessert. Statt des Desserts oder auch zwischendurch können Sie französischen Käse genießen. Zum Essen sollten Sie einen guten französischen Wein genießen. Da denkt man doch gleich wieder an den letzten Frankreich-Urlaub....

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Viele französische Restaurants in Berlin heißen Brasserie, Café oder Bistro

Schaut man sich mal unsere Liste französischer Restaurants in Berlin an, fällt auf, dass viele Brasserie, Café oder Bistro heißen. Doch was steckt dahinter? Wir haben uns mal schlau gemacht:

• Brasserie
  Das bedeutet Brauerei. Es war ursprünglich ein Bierlokal. Heute versteht man darunter ein einfach ausgestattetes Restaurant mit einer größeren Auswahl an warmen Speisen. Außerdem werden hier oft Biere als Getränk angeboten.
• Café
  Das war ursprünglich eine Gaststätte, in der vor allem Kaffee angeboten wurde. Heute bekommt man neben Kaffee auch Kuchen, Torten und kleine Mahlzeiten. Die typische Ausstattung eines Cafés besteht aus kleinen Tischen, zierlichen Stühlen und Zeitungen.
• Bistro
  Ein Bistro ist eine Variante zwischen Kneipe und Gaststätte. Neben Getränken werden auch einfache Speisen angeboten.

Was essen die Berliner in den französischen Restaurants am liebsten?

Zu den beliebtesten Gerichten in den französischen Restaurants in Berlin gehören auch Flammkuchen, Quiches, Boeuf Bourguignon und süße Tarteletts. Probieren Sie auch Kalbfleisch mit Rahmsauce, Apfelkuchen, kräftige Käse wie Camembert, Hummer, Crepes und Artischocken. Selbstverständlich sind die Klassiker wie Ratatouille und Bouillabaisse ebenfalls auf den Speisekarten zu finden. Gern wird eine Speisefolge aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert genommen. Einige Restaurants bieten auch 3- oder 4-Gänge-Menüs an. Dazu trinkt man Wasser und / oder Wein. Selbstverständlich steht immer ein Brotkorb auf dem Tisch.

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