Wie wird Berliner Salat zubereitet?

Für das Rezept für Berliner Salat benötigen Sie:


( Zutaten für 8 Personen:)
  • 350 g Mayonnaise
  • 250 g gekochte Kartoffeln
  • 200 g Rollmops
  • 150 g gekochter Schinken
  • 100 g Möhren
  • 100 g in Essigwasser gekochte Petersilienwurzeln
  • 100 g grüne Erbsen (Dose)
  • Salz, Pfeffer
  • gekochte Eier, Rollmops und Petersilie zum Garnieren

  • Zubereitung:
    Schneiden Sie die Zutaten klein und geben Sie in eine Schüssel. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und mischen alles gut durch. Abschließend ziehen Sie die Mayonnaise vorsichtig unter. Garnieren Sie den Berliner Salat dann mit den Eiern, dem Rollmops und etwas Petersilie.
    Berliner Salat ist ein eigenständiges Gericht. Man kann es auch als Brotbelag oder zum Füllen von gekochten Eier verwenden.

    Guten Appetit!

    Berliner Rezepte



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  • Hauptgerichte:
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  • Häckerle
  • gebackener Hecht
  • Kaninchen Kreuzberger Art
  • Kartoffelsuppe Berliner Art
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  • Pfifferlinge mit Rahmsoße
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  • Schmorgurken mit Schweinekamm
  • Spandauer Pellkartoffeln
  • Teltower Rübchen
  • Eisbein
  • Berliner Buletten
  • Schmorgurken mit Pellkartoffeln


  • Desserts und Backwaren:
  • Rote Grütze
  • Potsdamer Königstorte
  • Berliner Brot


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