Rezept für Berliner Buletten
Zutaten für 4 Personen:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 altbackenes Brötchen
1 Ei
1-2 Zwiebeln
Milch
Butter
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Braten Sie die Zwiebeln leicht an und weichen Sie das Brötchen in einem Milch-Wasser-Gemisch ein. (Danach gut abtropfen lassen.)
Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Brötchen, Ei, Salz und Pfeffer mischen und aus dieser Masse Buletten formen.
Butter in der Pfanne erhitzen und die Buletten darin rundum braten.
Servieren:
Die Berliner essen dazu Senf und Brötchen.
Wir wünschen guten Appetit!
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